夹起食物之後,不应该放回盘碟; * 不能用筷子对著人或用餐时拿筷子指手画脚; *不能够用筷子在菜盘上来回的转而却又不夹菜; * 不能将筷子插入一碗米或饭。这是祖先奉献物安置方法,参见脚尾饭
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2009-03-11 12:16
中国筷子直而长,两根为一双。用筷子夹菜不是两根同时动,而是一根主动,一根从动;一根在上,一根在下。两根筷子的组合成为一个太极,主动的一根为阳,从动的那根为阴;在上的那根为阳,在下的那根为阴,这就是两仪
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2008-12-18 14:57
文化是一种力量,已经成为共识了。中国的筷子文化,就是中华民族很有本土文化特色的文化。前几年,笔者参加省作家协会的迎春茶话会。在会上,全国政协副主席霍英东先生发了言,他感慨地说:“现在各地时兴举办这个节
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2008-12-02 11:35
筷子古称箸,古籍《韩非子·喻老》载:“昔者纣为象箸,而箕子怖。”纣王为商代末期的君主,可见早在公元前11世纪我国已出现象牙精工制造的筷子。也就是说,我国有史记载的用筷历史已有3000多年。此外,民间关
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2008-10-31 15:18
中国人使用筷子,大约在三千多年以前。其实,在使用环保筷子之前,我们的祖先同样也经历了一个用手抓饭吃的过程。但热粥汤羹又如何抓取得了呢?于是不得不随地折取一些草茎木棍来帮助。
筷子,可谓是中国的国粹。
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2008-10-31 15:18
筷子是中国人的原创发明,已经使用了几千年。古时候,食具又称为匕箸,匕是指汤匙,箸是指筷子。《三国志》中载:“先主方食,失匕箸。”因为曹操说:“天下英雄,唯使君与操耳。”把刘备的筷子给吓掉了。
有个流
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2008-10-31 15:17
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